独特的喙形：
- 上下喙差异： 火烈鸟的喙在中间有一个明显的弯曲（类似膝盖）。更重要的是，上喙较薄、较平，而下喙则深而槽状。
- 进食姿态： 火烈鸟进食时会将头部倒置。这使得较深的下喙位于上方，像一个勺子或簸箕，而较平的上喙位于下方。
精密的过滤系统：
- 边缘层板： 火烈鸟喙的边缘（尤其是下喙的边缘）布满密集、细小的、毛发般的结构，称为层板或栉板。这些层板排列紧密，形成类似梳子或细筛的结构。
- 舌头的关键作用： 火烈鸟的舌头大而多肉，表面也布满细小的乳头状突起，功能类似于活塞或刮板。
过滤过程：
- 舀水： 火烈鸟将倒置的头部浸入水中，张开喙。下喙（此时在上方）像一个宽大的勺子，将水和富含微生物的泥浆舀入。
- 闭合与挤压： 闭合喙部。此时，布满层板的上、下喙边缘紧密贴合，形成滤网。同时，舌头像活塞一样向前推进，将水和泥浆强力挤压通过喙边缘的层板滤网。
- 过滤： 层板之间的缝隙非常细小。水流和小于缝隙的颗粒（如无机碎屑）可以穿过层板被排出。而较大的目标食物颗粒（如蓝绿藻、硅藻、小型甲壳类、软体动物幼虫等）则被阻挡在层板内侧，无法通过。
- 刮取与吞咽： 被阻挡在层板内侧的食物颗粒，随后被舌头向后刮取，并借助上颚的刮擦作用，将其从层板上剥离下来，最终吞咽下去。
总结来说：
火烈鸟通过其倒置的头部姿态，利用下喙的槽状结构舀取泥水。喙闭合后，布满密集层板的边缘形成滤网。舌头像活塞一样挤压泥水通过滤网。水流和小颗粒被排出，食物颗粒被层板阻挡。最后，舌头和上颚将食物从层板上刮下并吞咽。
这种精妙的喙部结构、层板滤网和舌头活塞运动的结合，使火烈鸟能够高效地从大量浑浊的水体中过滤出微小的营养物质，成为湿地生态系统中成功的滤食者。
